Gerookt buikspek is al geweldig, maar met deze zoet-pittige marinade en dry rub stapelen we smaak op smaak. Buikspek blokjes, ook wel “burnt ends” genoemd, zijn kleine, gekaramelliseerde stukjes buikspek die perfect zijn als snack of voorgerecht. Dit zorgt ervoor starzspins dat het vet goed is gesmolten en het vlees zacht en sappig is. Het toevoegen van rookhout kan de smaak van buikspek aanzienlijk verbeteren. Indirecte hitte zorgt ervoor dat het vet langzaam smelt en het vlees gelijkmatig gaar wordt zonder te verbranden.
Deze combinatie van marinade en salade is ideaal voor zomermaaltijden of barbecue-avonden. Deze marinade zorgt voor een rijke, rookige smaak met een zoet-achtig evenwicht. Het zwoerd in het buikspek zorgt voor een knapperig vetlaagje, wat het gerecht extra aantrekkelijk maakt. Deze marinade is ideaal voor een krokant en smaakvol resultaat.
Het geeft het vlees een heerlijke smaak én helpt bij het vormen van een mooie bark (korst). Word een actieve hobbykok en ontdek het geluk van goede ingrediënten, mooie smaken en blije gezichten aan tafel. Met dit recept voor gemarineerde buikspek van de barbecue heb je een overheerlijk – en relatief snel – barbecue recept voor slowcooked vlees te pakken. Ga jij deze oosterse buikspek ook maken, laat dat dan weten in de reacties hieronder. Zo heb je minder marinade nodig en wordt het vlees rondom perfect bedekt.
Meer over weten of kijken bij welke webshops je me kunt steunen door te winkelen? Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Dus haal de ingrediënten in huis en plan een middagje in de tuin, want dit wil je proeven!
Zo kun je hem altijd raadplegen als je gemarineerde buikspek voor op de BBQ wilt gaan bereiden! Voor de bereiding van het buikspek kun je ook een thermometer gebruiken. En voor nog zo’n lekker recept met buikspek wil ik je graag verwijzen naar de Koreaanse Gua Bao. Kun je geen genoegen krijgen van barbecue recepten zoals dit gemarineerde buikspek?
All Purpose BBQ Rub
De promo-korting loopt negen maanden bij een 1-jarig contract; daarna ben je dagelijks opzegbaar. Online.nl glasvezel 100 Mbit/s met tv kost in 2026 vanaf circa €38,50 per maand de eerste 9 maanden bij een 1-jarig contract, oplopend tot €61,50 standaardprijs. Doe de postcodecheck om te zien wat er op jouw adres geleverd kan worden. Zenderaanbod, HD en 4K, interactief kijken, app en ontvanger.
- Exacte prijzen op jouw adres zie je in de postcodecheck.
- En dankzij TV Gemist kun je nog tot zeven dagen uitzendingen terugkijken.
- Die smaken de volgende dag heerlijk op een broodje.
- Bij verhuizing naar een adres waar Online.nl geen dienst kan leveren, vervalt de doorlopende factuurverplichting; meld de verhuizing minimaal vier weken vooraf.
Online.nl levert via Canal Digitaal een compleet pakket af, met gratis sport en on-demand. Kijk je naar het aanbod interactieve televisie, dan is zelfs het standaard internet en tv-pakket al zeer uitgebreid. De aanbieder zet zich nu vooral in de markt als prijsvechter voor internet, bellen en televisie. Op DELTA-net is Online.nl een van de acht service-providers; daar is concurrentie op prijs en service scherper.
Hoe onderhoud ik het apparaat?
Je beloning is een mooi stuk vlees dat er niet alleen geweldig uitziet maar ook zo smaakt. Na de marinade krijgt het buikspek een extra laag dry rub. Het ingesneden buikspek gaan we marineren in een zoet-pittige marinade van sojasaus, honing, hoisinsaus en wat sriracha.
29,50 p/mnd voor de eerste 9 maandendaarna 49,50 p/mndbij een looptijd van 1 jaar 32,50 p/mnd voor de eerste 9 maandendaarna 53,- p/mndbij een looptijd van 1 jaar 51,50 p/mnd voor de eerste 9 maandendaarna 74,50 p/mndbij een looptijd van 1 jaar 43,50 p/mnd voor de eerste 9 maandendaarna 66,50 p/mndbij een looptijd van 1 jaar